兩岸職務大蒐祕
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西點蛋糕師西式麵點師

台灣西點蛋糕師職缺數522筆中國西式麵點師職缺數6筆
職務說明:
薪資平均範圍:
薪資職能報告
工作年資 1年以下 1~3年 3~5年 5~7年 7年以上
平均薪資 $26,237 $29,520 $33,740 $38,295 $44,736
  1. 挑選原料與輔助配料,製成麵團
  2. 利用不同的加工成形技巧將麵點製作成不同形狀
  3. 藉由烘、烤、烙、炒的方法使食品成熟
  4. 成型後利用藝術設計在食品上做造型

甜點烘焙師

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西點蛋糕師 甜點烘焙師 西點蛋糕師 餐廳/餐館
工作內容:
法式甜點烘焙製作
1. 巧卡龍、馬卡龍
2. 巧克力
3. 蛋糕
4. 各式手工餅乾

工作願景與發展:
有機會到國外受訓學習,或與國外來的糕點師傅互相切磋;故具外語能力者尤佳:
法語、英語、日語。

工作樂趣與成就感:
1. 學習高階且精緻的法式甜點製作。
2. 與國外交流,互相分享及激勵。
甜點烘焙師
職務類別:西點蛋糕師   職稱:甜點烘焙師   相關職缺:餐廳/餐館  西點蛋糕師
工作內容:
法式甜點烘焙製作
1. 巧卡龍、馬卡龍
2. 巧克力
3. 蛋糕
4. 各式手工餅乾

工作願景與發展:
有機會到國外受訓學習,或與國外來的糕點師傅互相切磋;故具外語能力者尤佳:
法語、英語、日語。

工作樂趣與成就感:
1. 學習高階且精緻的法式甜點製作。
2. 與國外交流,互相分享及激勵。
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